agenda
des visites,
du salon de thé,
des brocantes
et fêtes des plantes
mercredi 19 mars 2025
14 h 30 - 16 h 30
la visite du jardin de l'encas et l'échoppe
samedi 22 mars 2025
18 h 30 - 21 h 00
la 16e édition des Nuits de la Chouette >>
de la Ligue de Protection des Oiseaux (LPO)
au jardin de l'encas et l'échoppe
→ Visite gratuite
samedi 05 avril 2025
18 h 00 - 20 h 00
« concert de début de soirée » :
une sortie nature :
le chant des oiseaux & et comment la science classe l'oiseau..
au jardin de l'encas et l'échoppe
dimanche 06 avril 2025
14 h 30 - 16 h 30
la visite du jardin de l'encas et l'échoppe
mercredi 09 avril 2025
14 h 30 - 16 h 30
des plantes cultivées et sauvages comestibles
au jardin de l'encas et l'échoppe
mercredi 16 avril 2025
07 h 00 - 9 h 00
« early birds » : une sortie nature :
les concerts matinaux des oiseaux : pourquoi les oiseaux chantent ?
au jardin de l'encas et l'échoppe
samedi 19 avril 2025
14 h 30 - 16 h 30
« les connaissances botaniques de base »
au jardin de l'encas et l'échoppe
dimanche 27 avril 2025
13 h 00 - 18 h 00
Salon de thé ouvert sur réservation.
Visite libre du jardin et de la brocante,
à l'encas et l'échoppe.

agenda
des visites,
du salon de thé,
des brocantes
et fêtes des plantes
MAI

vendredi à dimanche 2, 3 et 4 mai 2025,
la Fête des plantes et du jardin d'Aywiers >>
Lasne, Belgique
samedi 3 mai 2025
14 h 30 - 16 h 30
la visite du jardin de l'encas et l'échoppe
le dimanche 4 mai 2025
9 h 00 - 10 h 10 gratuit !
à l'approche de la fête de la nature et des Portes Ouvertes des Ateliers d'Artistes 62 :
-> 8 h – 9 h : une sortie nature :
les concerts des oiseaux : au jardin de l'encas et l'échoppe
-> puis 9 h 10 - 10 h 10 : la visite du chantier de restauration d'une fermette picarde, comment refaire son torchis ->
au 35 rue de bas à Gouy-Saint-André
Renseignements et réservations au
06 80 77 43 71
le dimanche 4 mai 2025
14 h 30 -16 h 30
les plantes sauvages et cultivées comestibles,
la visite guidée du jardin de l'encas et l'échoppe
Des consignes pour une cueillette respectueuse, certaine et douce. Des critères de reconnaissance. Une visite guidée
pour découvrir le jardin son histoire et ses trésors botaniques.
Renseignements et réservations au
06 80 77 43 71
samedi 10 mai 2025
06 h 00 - 8 h 00
« early birds » : une sortie nature :
les concerts matinaux des oiseaux
et l'univers sensoriel des oiseaux.
Au jardin de l'encas et l'échoppe
samedi 10 et dimanche 11 mai 2025
11 h 00 - 18 h 00
Association Jardins Passions
-> ouverture régulière le deuxième weekend de chaque mois : gratuites pour les étudiants du domaine végétal et paysager et les adhérents de l'Association
samedi et dimanche 17 et 18 mai 2025
10 h - 12 h, 14 h - 18 h :
« Portes Ouvertes des Ateliers d'Artistes » >>
À Gouy-Saint-André, au 35 rue de bas, « une perdrix dans un poirier »
→ Visite gratuite :
« Chaque année, le Département du Pas-de-Calais met à l’honneur les
artistes plasticiens résidant sur le territoire en organisant les Portes Ouvertes des Ateliers d’Artistes.
Cette manifestation, gratuite
et à destination du tout public a pour principes:
- de promouvoir les artistes plasticiens du Pas-de-Calais,
- de créer des échanges au sein même de l’atelier entre le public et - l’artiste de promouvoir les arts visuels »
à l'atelier :
1 : une découverte des lieux et des sculptures,
2 : un temps de modelage gratuit pour les enfants,
3 : une visite de la fermette picarde en rénovation.
→ Visite gratuite : 06 80 77 43 71
mercredi 21 et dimanche 25 mai 2025
au jardin de l'encas et l'échoppe :
- 09 h 00- 11 h 00 pour l'atelier gratuit :
entre art et ornithologie, à l'écoute des chants d'oiseaux du jardin → Visite gratuite
- 11 h 00 – 18 h 00 pour la visite gratuite
samedi 24 mai 2025
Journées Doullenaises des Jardins d'Agrément, la fête des plantes de la Citadelle de DOULLENS >>
Nous représentons l'Association Jardins >> :-)
dimanche 25 mai 2025
« Comptage national Oiseaux des jardins » >>
au jardin de l'encas et l'échoppe :
- un temps ensemble de comptage et d'observations d'une heure de 11h à midi.
- une découverte de ce dispositif de sciences participative, avec la LPO
→ Visite gratuite
dimanche 25 mai 2025
13 h 00 - 18 h 00
Salon de thé ouvert sur réservation.
Visite libre du jardin et de la brocante,
à l'encas et l'échoppe.

Les visites
de L'encas et L'échoppe:
Tous publics, familles, adultes, scolaires.
→ Visite guidée à thème
histoire et art,
science et nature,
cuisine et sens,
architecture rurale.
→ Visite guidée du jardin
La visite chaque mois s'inspire
de vos demandes, des thèmes de saison
et plantes coups de cœur.
Uniquement sur réservation. Renseignements 06 80 77 43 71 ou 07 86 38 32 71
Temps de visite : 1 h 30 à 2 h (ou plus ;-) selon les bavardages)
Tarifs : 8 € /personne. 4 € / enfant de moins de 18 ans. Gratuit jusqu'à 8 ans.
Gratuit pour les événements nationaux :
Nuits de la Chouette,
Fête de la nature,
Journées Européennes du Patrimoine,
Fête de la science,
Journées nationales de l 'architecture,..
Des visites sont gratuites pour les étudiants du domaine végétal et paysager.


Les visites
de L'encas et L'échoppe:
Tous publics, familles, adultes, scolaires.
Uniquement sur réservation. Renseignements 06 80 77 43 71 ou 07 86 38 32 71
Temps de visite : 1 h 30 à 2 h
Tarifs : 8 € /personne. 4 € / enfant de moins de 18 ans. Gratuit jusqu'à 8 ans.
Gratuit pour les événements nationaux :
Journées Européennes du Patrimoine,
Fête de la science,
Journées nationales de l 'architecture,..
Des visites sont gratuites pour les étudiants du domaine végétal et paysager.

agenda
des visites,
du salon de thé,
des brocantes
et fêtes des plantes
JUIN

samedi et dimanche 7 et 8 juin 2025,
Journées des plantes et du jardin,
La Capelle-lès-Boulogne, 62
samedi 14 juin 2025
06 h 00 - 8 h 00
« early birds » : une sortie nature :
un monde de couleurs des oiseaux, et les concerts matinaux des oiseaux.
au jardin de l'encas et l'échoppe
samedi et dimanche 14 et 15 juin 2025
de l'Association Jardins Passions >>
Au jardin de l'encas et l'échoppe
samedi 14 et dimanche 15 juin 2025
10 h 00 - 18 h 00
« Bienvenue dans mon jardin au naturel » >>
au jardin de l'encas et l'échoppe
→ Visite gratuite ! Tous publics.
Dans toute la France, les jardiniers amateurs ouvrent leurs portes.
L’occasion de partager leur expérience
et leur passion du jardinage au naturel,
piloté par le
CPIE Vallées de l'Authie et de Canche >>
par l’Union nationale des CPIE,
et dont le magazine « Les 4 saisons » Terre Vivante
est partenaire.
samedi 21 juin 2025
15h15 - 16h15, gratuit, tout public
"ballades musicales en 7 Vallées" :
"l'amour à la carte (Aouh Cha-Cha-Cha)" >>
un concert en plein air" au jardin.
16h45 environ-18h15 18h30
Visite guidée du jardin
dimanche 22 juin 2025
15h 17h
la visite du jardin de l'encas et l'échoppe
le chant des oiseaux & la musique :
Olivier Messiaen, Jean-Philippe Rameau, ou Clément Janequin.
Au jardin de l'encas et l'échoppe
dimanche 29 juin 2025
13 h 00 - 18 h 00
Salon de thé ouvert sur réservation.
Visite libre du jardin et de la brocante,
à l'encas et l'échoppe.
dimanche 29 juin 2025
14 h 30- 16 h 30
une histoire de la rose :
Au jardin de l'encas et l'échoppe.
tous les samedi après-midi
et dimanche après-midi,
14 h 30 - 18 h 30,
c'est en juillet, août septembre :-)
( Sauf les dimanches
06 juillet, 03 août, 17 août )
les visites guidées :
- du jardin :
-> l'été au jardin de roses,
-> les plantes sauvages et cultivées comestibles,
-> une histoire de l'illustration botanique,
-> une histoire de l'art des jardins,
-> une histoire de l'art animalier,
-> les obtentrices et découvreurs
de plantes au fil de l'histoire,
- de l'atelier de sculptures animalières :
-> oiseaux et poissons,
-> présentation des matériaux
& des projets en cours ( expositions, ateliers scolaires),
-> possibilité de modeler un petit oiseau en terre,
pour les enfants accompagnés des parents,
- de la fermette en restauration :
-> découverte des techniques du torchis &
des maçonnerie et enduits de chaux,
& "lecture de paysage"
entre géologie, histoire et art
-> la possibilité d'essayer le torchis en vrai
pour adultes et enfants accompagnés des parents.



la boutique brocante : tous les vendredi, samedi et dimanche après-midi, 14h30 – 18h00
( Sauf les dimanches 06 juillet, 03 août, 17 août )
le salon de thé, les encas : dimanche 27 juillet, dimanche 31 août, et dimanche 28 septembre
après-midi, 13h00 – 18h00

Tous publics, familles, adultes
Uniquement sur réservation. Renseignements 06 80 77 43 71 ou 07 86 38 32 71
Temps de visite : 1 h 30 à 2 h
Tarifs visites jardins :
8 € /personne.
4 € / enfant de moins de 18 ans.
Gratuit jusqu'à 8 ans.
Demi-tarifs pour la fermette.
Gratuit pour les événements nationaux :
Journées Européennes du Patrimoine,
Fête de la science,
Journées nationales de l 'architecture,..
Les visites d'été sont gratuites pour les étudiants du domaine végétal et paysager,
en architecture et artisanat du bâtiment.







samedi et dimanche 12 et 13 juillet 2025
de l'Association Jardins Passions >>
Au jardin de l'encas et l'échoppe
11 h - 18 h
lundi 14 juillet 2025,
la brocante de Montreuil-sur-Mer >>
Montreuil-sur-Mer, 62
mercredi 16 juillet 2025
14 h 00 - 16 h 00
"hortensias, rosiers et compagnies"
Au jardin de l'encas et l'échoppe
mercredi 23 juillet 2025
14 h 00 - 16 h 00
"une histoire de l'art des jardins,
et leurs créations"
Au jardin de l'encas et l'échoppe
samedi 26 juillet 2025
visite guidée
du jardin de l'encas et l'échoppe
dimanche 27 juillet 2025
13 h 00 - 18 h 00
Salon de thé ouvert sur réservation.
Visite libre du jardin et de la brocante,
à l'encas et l'échoppe.
dimanche 03 août 2025,
la brocante d' Etaples-sur-Mer >>
Étaples, 62
samedi et dimanche 09 et 10 août 2025
de l'Association Jardins Passions >>
Au jardin de l'encas et l'échoppe
11 h - 18 h
dimanche 10 août 2025,
la brocante d' Hesdin-la-Forêt >>
Hesdin-la-Forêt, 62
à La Maison Natale de l'Abbé Prévost >>
et La plus petite Librairie du Monde >>
dimanche 17 août 2025,
Audresselles, 62
samedi 23 août 2025
14 h 00 - 16 h 00
"une histoire de l'illustration botanique
les plantes de nos jardins"
Au jardin de l'encas et l'échoppe
samedi 30 août 2025
à la Saint Fiacre des jardiniers : visite guidée du jardin de l'encas et l'échoppe
dimanche 31 août 2025
13 h 00 - 18 h 00
Salon de thé ouvert sur réservation.
Visite libre du jardin et de la brocante,
à l'encas et l'échoppe.
samedi 13 septembre
14 h 00 - 16 h 00
" les découvreuses et découvreurs de plantes de nos jardins au fil de l'histoire"
Au jardin de l'encas et l'échoppe
samedi et dimanche 13 et 14 septembre 2025
de l'Association Jardins Passions >>
Au jardin de l'encas et l'échoppe
11 h - 18 h
vendredi, samedi et dimanche
19, 20 et 21 septembre 2025
Journées Européennes du Patrimoine >>
La fermette picarde en restauration
35 rue de bas à Gouy-Saint-André
À l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine, nous proposons :
le vendredi 19 septembre : un temps avec les élèves et leurs enseignants, dans le cadre de l’opération nationale Levez les yeux ! >>
-> "un accès privilégié et gratuit, une sensibilisation des élèves à la notion de patrimoine"
les samedi 20 et dimanche 21 septembre :
- des visites guidées de la maison,
gratuites pour tous.
Une petite exposition présente les matériaux, les techniques, la géologie, l'histoire.
- la possibilité d'essayer le torchis.
dimanche 28 septembre 2025
13 h 00 - 18 h 00
Salon de thé ouvert sur réservation.
Visite libre du jardin et de la brocante,
à l'encas et l'échoppe.
samedi 4 octobre
Fête de la science 2025 : visite guidée
"la grande aventure
de l'évolution des végétaux"
Au jardin de l'encas et l'échoppe
dimanche 5 octobre 2025
09 h 00 - 11 h 00
les journées européennes
de la migration des oiseaux,
au jardin de l'encas et l'échoppe,
en partenariat avec Birdlife International >>
mercredi 8 octobre
visite guidée
du jardin de l'encas et l'échoppe
samedi 11 octobre
"à la découverte des lichens"
Au jardin de l'encas et l'échoppe,
avec Lichens GO, le protocole participatif
du Muséum d'Histoire Naturelle de Paris >>
"Lichens GO est un dispositif de PartiCitaE (Sorbonne Université)
et de Vigie-Nature École (Muséum national d'Histoire naturelle).
Il est proposé en partenariat
avec l'Association française de lichénologie,
Tela Botanica, l'UCLouvain et Sciences.be."
samedi et dimanche 11 et 12 octobre 2025
de l'Association Jardins Passions >>
Au jardin de l'encas et l'échoppe
samedi et dimanche 18 et 19 octobre 2025
Journées nationales de l'architecture >>
La fermette picarde ancienne en restauration,
35 rue de bas à Gouy-Saint-André
La maison d'architectes, éco construite,
30 bis rue de Maresquel
dimanche 26 octobre 2025
13 h 00 - 18 h 00
Salon de thé ouvert sur réservation.
Visite libre du jardin et de la brocante,
à l'encas et l'échoppe.
mercredi 29 octobre 2025
"une histoire de l'illustration animalière : les oiseaux des jardins "
Au jardin de l'encas et l'échoppe
samedi 15 novembre 2025
"l'hiver, comment reconnaître
les arbres et arbustes sans leurs feuilles"
Au jardin de l'encas et l'échoppe
dimanche 30 novembre 2025
13 h 00 - 18 h 00
Salon de thé ouvert sur réservation.
Visite libre du jardin et de la brocante,
à l'encas et l'échoppe.
samedi 20 décembre 2025
"les plantes porte-bonheur et le Gui"
En lien avec La Garance voyageuse >>
la revue du monde végétal
dimanche 28 décembre 2025
13 h 00 - 18 h 00
Salon de thé ouvert sur réservation.
Visite libre du jardin et de la brocante,
à l'encas et l'échoppe.
agenda
et idées 2026
samedi 3 janvier 2026
14 h 30 - 16 h 30
"les oiseaux et le froid"
au jardin de l'encas et l'échoppe
les arbres et fleurs à histoires
Entre la ville et la campagne,
que de trésors à découvrir !
Une petite randonnée ethnobotanique
avec arbres, arbustes et fleurs,
des histoires locales racontée par les arbres d'un chemin de randonnée
à la rencontre des sites historiques locaux et de leurs arbres remarquables
une histoire de l'illustration botanique :
les plantes de la forêt
Au fil des siècles, et depuis le 16ème, les artistes ont illustré les fleurs des forêts,..
une histoire de l'illustration animalière :
les oiseaux de la forêt
De la Préhistoire à nos jours, les artistes ont illustré les oiseaux,..
les astuces et couleurs au jardin paysager
Un atelier visite pour faire entrer et savoir utiliser la couleur au jardin, et permettre à chacune et chacun de composer sa propre musique en lien avec l’histoire de l'art des jardins, avec les formes et volumes, les textures et structures, les techniques paysagères contemporaines.
les couleurs des campagnes s'invitent au jardin
Comment inviter les plantes sauvages au jardin
initiation au croquis végétal coloré
Lors d'un atelier d' initiation pour débutants au croquis de fleurs et feuilles,
apprenons à observer, esquisser et colorer la nature tout simplement.
Reconnaissons les grandes familles botaniques, esquissons des plantes du jardin, et colorons aux pigments végétaux du jardin et au lavis acrylique.
la palette du jardinier peintre
Utilisons les éléments végétaux afin d'en extraire en cuisine leurs couleurs, et de peindre nos illustrations sur papier à dessins, ou recyclés de nos jardins.
les teintures végétales et minérales
Partons à la reconnaissance de plantes tinctoriales, de terres et d' ingrédients pour teindre, et confectionnons des teintures sur papier, tissus, laines.
les craies pastels du jardin
Fabrication de pastels gras, ..
le poirier, le bouleau, le hêtre et le tilleul
Au programme d'une promenade au jardin, découvrons ces quatre arbres au quotidien de notre jardin, leurs histoires et ethnobotaniques, les variétés, et comment les associer aux jardins.
le petit jardinier des mots
un atelier de lecture et d'écriture pour les 4-8 ans :-)
textes, contes, poèmes et haïkus de nature
un atelier de lecture et d'écriture pour les 8-12 ans :-)
les lichens
Ils nous accompagnent depuis la préhistoire, en teinturerie, parfumerie, histoire de l'art.
Ces êtres symbiotiques, ces organismes pionniers ancestraux, sont témoins de la qualité de l'air.
En salle et au jardin, découvrons des Lichens, et identifions à l'aide du protocole participatif du Muséum d'Histoire Naturelle de Paris.
les plantes de sous-bois
dans l'intimité de la forêt, sous les grands arbres, s'exhalent les senteurs des mousses et fougères, se déploient des tapis de Jacinthes ou d’Anémones, des grimpantes, et s'épanouissent les plantes de l'ombre et de la lumière des clairières,
Ce printemps, partons à la découverte des ces trésors en forêt, de nos besoins de nature.
les graines, trésors de vie
papillons, libellules, coléoptères, sauterelles, abeilles
les abeilles solitaires
les poissons d'eau douce de l'Authie
les papillons nocturnes
la dune, sa géologie, son fonctionnement, ses communautés de vie
Nos petites montagnes des dunes de la Slack veillent sur une formidable diversité de la vie.
Allons découvrir leurs fonctionnements, leurs oiseaux, insectes et plantes.
« De quoi la haie est-elle le signe ? »
Au croisement de la nature et de notre culture, à la fois limites privées et mouvements de la beauté des paysages, de quoi les haies sont-elles le symbole et qui protègent-elles ? « Et qu’apprendrions-nous à davantage fréquenter l’école des buissons ? »
« rivières et paysage »
la forêt, son histoire, son fonctionnement, ses communautés de vie
l'estuaire, sa géologie, son fonctionnement, ses communautés de vie
histoire de bulbes
l'herbier, un mille-feuilles à composer
les plantes d'ici et comment on s'en sert..
l'art, la science et les plantes mellifères au jardin
les dictons et observations d'antan
projets photographiques scolaires et périscolaires
la phytoépuration
être agriculteur aujourd'hui, quels enjeux environnement ? Une visite de la ferme
quel est le travail du maraîcher aujourd'hui ? Une visite du maraîchage
découvertes des métiers d'horticulture, de pépiniériste, d'architecte paysagiste
des cadeaux à confectionner pour les fêtes
un atelier d'art créatif pour les 4-12 ans :-)
Cartes et décos de Noël et de Nouvel An, ..